你发现没？一碗热腾腾的馄饨，能暖胃更暖心。在湖州，施史馄饨早已不是简单的早餐选择，而是承载着一代人记忆的老味道。这家开了30多年的小店，用半份馄饨、手包皮子和一份真诚，打动了无数食客的心。

📌 每个清晨，施史馄饨门口总排着队。有人只为那一口鲜肉小馄饨，有人是为了那张年代感十足的餐饮小票。老板娘施姐，年过七旬依然精神抖擞，她说：「做点好吃的，是对自己最大的尊重。」

✨ 为什么说这碗馄饨值得尝？因为它的灵魂不在调料，而在那份坚持与用心。香菜鲜肉、荠菜大馄饨、海鲜馄饨……每一种都带着家的味道。而最特别的，是那张盖着「半」字的小票，让人感受到小店主的细腻与温暖。

✅ 材料清单：

香菜鲜肉馅 200g鸡蛋 1个猪肉末 150g馄饨皮 100片（可用饺子皮代替）胡椒粉 少许香醋 1勺辣油 1勺展开剩余45%

✅ 做法步骤：

把猪肉末和鸡蛋搅匀，加入香菜碎和胡椒粉拌匀取一张馄饨皮，放适量馅料，对折捏紧锅中水烧开后下馄饨，疱疹病交流群煮至浮起即可捞出淋上香醋和辣油，撒点葱花或香菜提味

🍲 吃法建议：

冬日早晨，一碗热汤馄饨配上白粥，暖身又养胃搭配紫菜虾皮汤，鲜香四溢储存方法：煮好后放入密封盒冷藏，2天内食用最佳

⚠️ 常见误区：

馄饨皮太厚，影响口感馅料太干，不易包紧煮的时候水不够，容易粘锅调料太多，掩盖了食材本味

生活就是这样，有时一份小小的改变，就能带来满满的幸福。施史馄饨的故事告诉我们，真正的美味，不在于多豪华的环境，而在于那一份用心与诚意。下次去湖州，别忘了尝一口那碗半份馄饨，也许你会找到属于自己的那份温暖。

💬 讨论话题：你小时候最爱吃的家乡小吃是什么？留言分享一下吧！老同事交流群